Escondidinho de sobra de carne assada

Massa:

1. Bata no liquidificador o creme de leite, o ovo, a mussarela e o aipim (se estiver muito duro para bater acrescente um pouquinho de leite).
2. Passe para uma tigela e acrescente o sal.
3. Passe a carne assada cortada em pedaços pequenos no lquidificador.
4. Em uma panela coloque um pouco de óleo, o alho e a cebola e refogue.
5. Coloque a carne e o molho de tomate (umas 3 colheres), acrescente o caldo de carne e 1/2 copo de água. Deixe ferver e reduzir o molho.
6. Acrescente a salsa e os champignons.
7. Apague o fogo e reserve.
8. Unte e polvilhe uma assadeira.
9. Espalhe metada da massa na forma, espalhe o recheio todo sobre a massa e coloque o restante da massa sobre ele.
10. Salpique o queijo parmesão e leve ao formo até dourar.