Name: Salada de beterraba e abobrinha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 beterrabas médias cozidas e em fatias; 2 abobrinhas médias raladas; 1 lata de atum sólido; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de vinagre branco; Sal a gosto; Folhas de manjericão

Salada de beterraba e abobrinha

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Por Viviane do Nascimento Ferreira

Ingredientes (4 porções)

2 beterrabas médias cozidas e em fatias
2 abobrinhas médias raladas
1 lata de atum sólido
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal a gosto
Folhas de manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Numa travessa, distribua as beterrabas e as abobrinhas. Misture o atum, o azeite, o vinagre e o sal. Cubra a salada com essa mistura. Decore com as folhas de manjericão.