Torta mousse de limão

Massa:

1. Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa fina.
2. Misture com a margarina e em seguida adicione o leite para dar ponto de amassar.
3. Forre uma forma ou refratária de sua preferência com aproximadamente 1 cm, deixando que sobre nas beiradas.
4. Faça furinhos com um garfo sobre a massa e asse em forno médio até dourar.
5. Reserve.

Recheio:

1. Coloque em uma tigela 1 lata de leite condensado, o suco de 2 limões (não precisa peneirar) e as gemas, mexa até ficar firme e homogêneo.
2. Jogue delicadamente em cima da massa e asse por mais 10 minutos.
3. Reserve.

Mousse:

1. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado restante e a gelatina já diluída em água quente e fria por 2 minutos, jogue em cima da torta e por último salpique raspas de limão.
2. Coloque na geladeira e sirva depois que a mousse endurecer.