Name: Torta mousse de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de aveia e mel; 2 colheres de sopa cheias de margarina; 4 colheres de leite integral; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 copo de água; 1 caixa de gelatina sabor limão; 3 limões; 2 gemas

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 pacotes de biscoito de aveia e mel
2 colheres de sopa cheias de margarina
4 colheres de leite integral

Recheio

1 e 1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 copo de água
1 caixa de gelatina sabor limão
3 limões
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa fina.
2
Misture com a margarina e em seguida adicione o leite para dar ponto de amassar.
3
Forre uma forma ou refratária de sua preferência com aproximadamente 1 cm, deixando que sobre nas beiradas.
4
Faça furinhos com um garfo sobre a massa e asse em forno médio até dourar.
5
Reserve.
6
Recheio:
Coloque em uma tigela 1 lata de leite condensado, o suco de 2 limões (não precisa peneirar) e as gemas, mexa até ficar firme e homogêneo.
7
Jogue delicadamente em cima da massa e asse por mais 10 minutos.
8
Reserve.
9
Mousse:
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado restante e a gelatina já diluída em água quente e fria por 2 minutos, jogue em cima da torta e por último salpique raspas de limão.
10
Coloque na geladeira e sirva depois que a mousse endurecer.