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Salpicão de bacalhau
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Por Karla coelho costa

Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado600 g de bacalhau desalgado e desfiado, somente por ficar de molho
  • cenoura1 cenoura picada em cubinhos
  • 1 pimentão amarelo picado e sem sementes
  • 2 tomates picados sem sementes e sem pele
  • 1 salsão pequeno picados
  • cebola1 cebola ralada
  • azeitona preta1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

Molho

  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • 1 vidro pequeno de maionese (250g)
  • limãoSuco de 1 limão
  • meia xicara de vinho branco seco
  • sal, pimenta, noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes. Reserve.

  2. 2

    Molho:

    Misture tudo numa vasilha, mexa bem e depois acrescente na massa.

  3. 3

    Deixe um pouco do molho para colocar por cima e enfeite com salsa e pimentão.

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