3h 20min
Ingredientes (6 porções)
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1 bandeja de filé de frango
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Ajisal (a gosto)
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100 g de azeitona (picada)
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1 maçã (picada)
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1 cenoura grande (picada e cozida)
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100 g de presunto (picado)
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1 cebola (picada ou batida)
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1 pacote de batata palha (para acompanhar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o frango e o tempere com 5 dentes de alho, 1 limão e ajisal (a gosto), deixe-o no tempeiro por cerca de 2 horas no mínimo (para pegar o sabor do tempeiro).
- 2
Após pegar o tempero coloque para cozinhar, pode ser na panela de pressão ou em panela comem com a tampa sobre posta, mas lembre-se de mexe às vezes.
- 3
Após o cozimento, desfie em pedaços pequenos. Coloque a margarina para derreter em uma panela, após completamente derretida, jogue o frango e frite por cerca de 10 minutos com a cebola batida ou picada.
- 4
Feito isso adicione a azeitona, a cenoura, as passas, o presunto, a maçã, o milho e o creme de leite.
- 5
Sirva com a batata palha.
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