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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 8 batatas grandes cozidas sem casca
  • 8 fatias de mussarela
  • 8 fatias de presunto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas com um pouco de sal e sem casca, deixe esfriar.
  2. Corte as batatas ao meio, coloque 1 fatia de mussarela e outra de presunto.
  3. Feche com um palito de dente no meio da batata, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
  4. Fritar em óleo bem quente até dourar, sirva quente.

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