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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 peitos de frango
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 2 cebolas médias
  • 1 xícara de cha de amendoim torrado sem pele
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Corte os peitos de frango em cubos, tempere com sal e pimenta.
  2. Frite o peito em 1 xícara de óleo.
  3. Quando estiver quase cozido adicione o molho de soja (shoyu), o catchup, os pimentões cortados em cubos, as cebolas cortadas em cubos e o amendoim, mexa bem por 5 minutos.
  4. Dissolva a farinha em água, junte ao frango e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

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