1h
Por Andreina
Ingredientes (12 porções)
Massa
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2 1/2 xícaras (chá) de caldo de peixe (sobras)
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Recheio
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Sobras de peixe já cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece separando o caldo do peixe.
- 2
Use uma peneira para impedir que espinhas passem para o caldo. Reserve.
- 3
Utilize toda a sobra de peixes (inclusive as verduras) e machuque tudo até que fiquem miúdos (você pode utilizar um garfo para amassar as verduras).
- 4
Certifique-se que não existem escamas.
- 5
Em um liquidificador ou batedeira passe os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
- 6
Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a metade da massa.
- 7
Coloque as sobras do peixe e cubra com a outra metade da massa.
- 8
Leve para assar em fogo alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Informações adicionais
Obs.: Quanto mais sobras para o recheio mais saboroso. A massa é leve e fica com um gosto acentuado de peixe.
