Ingredientes (12 porções)
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1 caixa de bolo da sua preferência
Recheio
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2 colheres de chocolate caso voce opte por fazer a mistura de chocolate
Calda para molhar o bolo
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1 laranja cortada em 4 sem a casca
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Cobertura de Marschmallow
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Modo de preparo
- 1
Faça o bolo conforme instruções da caixinha, asse e reserve.
- 2
Calda:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo para ferver.
- 3
Quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Coar. Usar fria.
- 4
Esta receita rende e dá para mais bolos.
- 5
Recheio:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até cremorizar.
- 6
Retire e continue mexendo até esfriar para não criar nata.
- 7
Reserve.
- 8
Montagem:
Corte o bolo em 3 camadas, umedeça com um pouco da calda e coloque o recheio. Depois coloque a outra parte e faça como a primeira umedeça com a calda e coloque o recheio.
- 9
Por último coloque a parte de cima.
- 10
Marschmallow:
Misturar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo sem mexer até o ponto de fio. Retirar do fogo e despejar em fio sobre as claras em neve, até tomar consistência.
- 11
Cubra o bolo com esta cobertura fazendo primeiro um "cimento" ou "reboque" e com o restante espalhe com as costas de uma colher de sopa fazendo circulos ou picos.
Informações adicionais
Dicas: no recheio você pode acrescentar chocolate, nozes ou coco ou ainda utilizar doce de leite já pronto, pois o segredo do bolo é a calda. Sem exageros. Guarde o retante da calda em um vidro esterilizado.
