Broinha de Fubá de Canjica

Name: Broinha de Fubá de Canjica
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: 5 ovos; 1 copo de requeijão de água; 1 copo de requeijão de óleo (menos 1 dedo); 1 tablete de caldo de galinha; Cebolinha de folha picadinha (a gosto); 1 pitada de sal; Fubá de canjica

Foto: Eliane Faria Vicari

Preparo 35 MIN

Rendimento 40 porções

Favoritos 106

Comentários 4

Eliane Faria Vicari Membro desde 2010

Ingredientes

5 ovos
1 copo de requeijão de água
1 copo de requeijão de óleo (menos 1 dedo)
1 tablete de caldo de galinha
Cebolinha de folha picadinha (a gosto)
1 pitada de sal
Fubá de canjica

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos, a água e o óleo.
Despeje numa bacia e vá adicionando o fubá de canjica até o ponto de enrolar (mais mole, o ponto parece com o de bolinho de batata), adicione a cebolinha picadinha.
Agora pegue uma cuia pequena e umedeça com água, e jogue um pouquinho de fubá de canjica na cuia, espalhe.
Pegue uma colher de sopa da massa e coloque na cuia.
Gire a massa dentro da cuinha de um lado para o outro. Quando ficar no formato de um bolinho, coloque no tabuleiro. Untar o tabuleiro.
Pré-aqueça o forno, leve para assar, mais ou menos 30 minutos a 180°C.
Fica um pouquinho morena. Uma delícia.

PELA WEB

Comentários

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Filipe André...
em 05/11/21

Da pra fazer com essa massa se cozinhar os ingredientes? A famosa broinha de sal
Rose Rezende
em 17/07/15

Se eu quizer fazer a broinha doce é o mesmo modo de fazer?
Eliane Faria Vicari
em 04/12/10

Boa tarde Lúcia! Desculpe-me o atraso na resposta. O fubá de canjica é um tipo de fubá , que você encontra nos supermercados ou nos mercados centrais. Ele é amarelinho e bem fininho. Espero ter ajudado.
Lúcia Virginia
em 22/10/10

Eliane, boa tarde! Fiquei com vontade de fazer a receita, porém, nunca ouvi falar de fubá de \"canjica\". O que é? Onde encontro? Um abraço!

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