Assistir : Bisteca de porco ao molho de mostarda
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Ingredientes (5 porções)
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1 kg de bisteca de porco em bifes de 1,5cm de espessura.
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1 fio de óleo de canola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
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Bisteca:
Tempere as bistecas com sal, pimenta e vinagre. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Depois desse tempo, escorra o excesso de tempero e refogue as bistecas com óleo e cebola numa panela grande.
- 3
Na mesma panela, após refogá-las acrescente água para cozinhá-las até deixá-las macias a gosto.
- 4
Não cobrir com a água, devem ser cozidas mais com o vapor da água. Não se preocupe em deixá-las douradas.
- 5
Molho:
Misture o creme de leite com a mostarda e o açúcar, deixe homogêneo.
- 6
Sirva as bistecas cobertas completamente com o molho.
- 7
Sugestão de acompanhamento: arroz branco e purê de batata.
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