Mandioca na manteiga

Name: Mandioca na manteiga
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de mandioca/aipim; 3/4 xícara de manteiga; 3 cebolas médias cortadas em 8 partes; 5 colheres (de sopa) de azeite de oliva; Condimentos: sal, pimenta, salsinha e cebolinha

Foto: TudoGostoso

Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

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Ingredientes

500 g de mandioca/aipim
3/4 xícara de manteiga
3 cebolas médias cortadas em 8 partes
5 colheres (de sopa) de azeite de oliva
Condimentos: sal, pimenta, salsinha e cebolinha

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca na pressão até ficar macia (cuidado para não deixar derreter), durante 30 minutos.
Unte uma travessa de vidro com manteiga, espalhe as mandiocas e despeje sobre elas a manteiga, acrescentando em seguida os condimentos.
Disponha as cebolas entre as mandiocas, temperando-as com sal, pimenta e azeite de oliva.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

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