Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Pavê de creme e chocolate fácil

1 1.0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito de champagne

Creme de chocolate:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de amido de milho
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 barra de chocolate amargo (140 g)
  • 1 lata de creme de leite

Creme branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de leite de vaca
  • 1 colher de margarina (não muito cheia)
  • 1 gema peneirada
  • 1 e 1/2 colher de amido de milho
  • Gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

    Creme de chocolate:

    1. Junte em uma panela todos os ingredientes (exceto o chocolate amargo), sendo o amido de milho dissolvido no leite frio, mexendo bem sempre.
    2. Quando tiver quente, colocar o chocolate amargo picado.
    3. Mexer bem até engrossar no ponto de mingau.
    4. Após desligar, colocar a lata de creme de leite, com soro e mexer bem. Reservar.

    Creme branco:

    1. Novamente misture tudo na panela, lembrando de dissolver o amido de milho no leite frio, misturar até engrossar.
    2. Algumas vezes pode formar bolinhas quando o fogo está muito alto, mas não afetará o resultado final da receita. Mexer bem sempre, desligar quando tiver no ponto de mingau. Reservar.

    Montagem do prato:

    1. Colocar um pouco de leite em uma vasilha para molhar os biscoitos.
    2. Sugiro que não coloque açúcar nem chocolate para que não fique muito doce.
    3. Em um refratário, forre o fundo com uma camada fininha do creme branco.
    4. Em seguida, passar os biscoitos pelo leite (sugiro não deixá-los muito tempo para não amolecerem demais) e cobrir a camada de creme branco. Depois de coberto com os biscoitos, use o restante do creme branco para cobri-los.
    5. Em seguida cobrir o creme branco com o creme de chocolate e decorar a gosto, seja com coco ralado, frutas, chocolate picado etc.
    6. A receita não fica muito doce nem enjoativa e rende um refratário grande.
    7. Deixar na geladeira, de preferência de um dia para o outro.

    PELA WEB

    Comentários

    • Fiquei na dúvida se o creme vai quente ou deixar esfriar. Usei morno. Está gelando, sei que de qualquer modo ficará muito delicioso.!

    Ver mais