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Pavê de creme
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A
Por Ana Maria Lopes de Castro

Ingredientes (10 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • manteiga sem sal6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 pacote de bolachas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo, mexa aproximadamente por 5 minutos e espere esfriar.

  2. 2

    Bata o açúcar com a manteiga até que forme um creme bem fino.

  3. 3

    Depois, misture o creme com as gemas passadas pela peneira e bata.

  4. 4

    Adicione o creme de leite que estava esfriando e bata até que fique homogêneo.

  5. 5

    Coloque os biscoitos de molho no leite rapidamente para que não se desmanche.

  6. 6

    Em um refratário, arrume em camadas de biscoitos e outra de creme.

  7. 7

    Depois leve o refratário ao congelador, por aproximadamente 6 horas.

Informações adicionais

Dependendo do tamanho do refratário cabe duas camadas.

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