Name: Estrogonofe de camarões
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de camarão médio e limpo; 1 colher de sopa de salsa desidratada; 2 colheres de sopa de creme de cebola; 1 colher de sopa de catchup; 1 colher de sopa de margarina; 2 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de tempero completo; 3 tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador; 200 g de cogumelo; 1 limão; 1 cálice de rum; 1 lata de creme de leite sem soro

Estrogonofe de camarões

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Por CLAUDIO

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de camarão médio e limpo
1 colher de sopa de salsa desidratada
2 colheres de sopa de creme de cebola
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de margarina
2 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de tempero completo
3 tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador
200 g de cogumelo
1 limão
1 cálice de rum
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Tempere os camarões com alho e sal, suco de limão e deixe descansar por 30 minutos. Depois frite no óleo e na margarina até dourar, junte o rum e flambe. Acrescente o creme de cebola, o catchup e deixe ferver até ficar um molho grosso. Tempere e acrescente o cogumelo e o creme de leite. Sirva com arroz branco.

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