Name: Salpicão de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de tomate; 300 g de cebola; 200 g de pimentão verde; 100 g de pimentão amarelo; 5 ovos cozidos; 200 g de batata palha; 1 kg de frango cozido e desfiado; 200 g de maionese; 20 g de pimenta branca; 100 ml de vinagre; 50 ml de azeite de oliva; 5 galhos de salsinha; 100 g de pepino em conserva picado; 1 pé de salsão; 1 pé de alface; Sal a gosto

Salpicão de frango

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Por CLAUDIO

Ingredientes (5 porções)

500 g de tomate
300 g de cebola
200 g de pimentão verde
100 g de pimentão amarelo
5 ovos cozidos
200 g de batata palha
1 kg de frango cozido e desfiado
200 g de maionese
20 g de pimenta branca
100 ml de vinagre
50 ml de azeite de oliva
5 galhos de salsinha
100 g de pepino em conserva picado
1 pé de salsão
1 pé de alface
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Corte o tomate, o pimentão verde e o amarelo, o salsão, a alface e a cebola à Juliana. Reserve, junte os ovos cozidos o frango desfiado. Com o sal , a pimenta, o vinagre e o azeite de oliva faça um tempero e junte aos ingredientes picados, reserve uma parte do tomate e da alface. Acrescente o pepino em conserva fatiado. Misture com a maionese, e lentamente incorpore a batata palha. Decore com o galho de salsa, os tomates e a alface restante.