Name: Bolo de geladeira
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de chocolate ao leite picado; 150 g de chocolate meio amargo picado; 50 g de glucose de milho; 100 g de manteiga sem sal; 250 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos; 60 g de amêndoas picadas; 60 g de cerejas picadas; Chantilly e cerejas para decorar

@ Antonia

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Por Antonia

Ingredientes (10 porções)

150 g de chocolate ao leite picado
150 g de chocolate meio amargo picado
50 g de glucose de milho
100 g de manteiga sem sal
250 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos
60 g de amêndoas picadas
60 g de cerejas picadas
Chantilly e cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela coloque chocolate ao leite picado, chocolate meio amargo picado, glucose de milho, manteiga sem sal e leve ao fogo em banho-maria, mexendo de vez em quando até que os chocolates derretam (uns 5 minutos).
2
Retire do fogo e adicione o biscoito doce (sem recheio) quebrado em pedaços pequenos, amêndoas picadas e cerejas picadas.
3
Misture tudo com as mãos.
4
Pegue uma pequena porção da massa e coloque dentro de uma forminha de fundo falso (com 6,5 cm de diâmetro).
5
Preencha toda a forminha com a massa.
6
Com os dedos faça uma depressão na superfície da massa formando um copinho de fundo grosso (com uns 3 cm de fundo).
7
Repita esta operação com a massa até que termine. Leve para a geladeira por aproximadamente 15 minutos.
8
Desenforme e enfeite a superfície dos bolinhos com chantilly e cereja e sirva em seguida.