Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate
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Raspas de chocolate branco e meio amargo para decorar
Modo de preparo
- 1
Em uma panela misture a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos.
- 2
Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver, sem deixar ferver.
- 3
Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- 4
Derreta o chocolate em banho-maria e misture em 1/3 do creme branco até ficar homogêneo.
- 5
Reserve os cremes na geladeira e mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até ficarem com aspecto de clara de ovo.
- 6
Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro umedecida o creme branco e o escuro às colheradas.
- 7
Com um palito para churrasco grande, faça movimentos de vai e vem para formar o efeito mármore.
- 8
Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- 9
Desenforme, regue com a cobertura para sorvete sabor chocolate.
- 10
Decore com raspas de chocolate e sirva.
