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Cozido de Mandioquinha
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Avatar de ELIANE RODRIGUES
Por ELIANE RODRIGUES

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de carne de porco para cozinhar picada
  • sal1/2 colher (sopa) rasa de sal
  • 500 g de mandioquinha picada em cubos médios
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde picadinho
  • cebola1 cebola média picada
  • molho de tomate3 colheres de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a carne com 1 copo de água e o sal, deixe secar a água.

  2. 2

    Refogue a carne com a cebola e o cheiro verde, acrescente a mandioquinha e o molho de tomate e cozinhe novamente com mais 1 copo de água.

  3. 3

    Deixe secar até ficar um molho suculento.

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