Ingredientes (4 porções)
Massa
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4 unidades de Rap 10
Recheio
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250 g de carne moída (patinho, acém etc)
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1 tomate (médio) cortado em cubos
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1 cebola (média) cortada em cubos
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Sal e alho a gosto
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Doure a cebola e o alho com óleo.
- 2
Acrescente a carne moída e mexa-a para que esta solte por completo.
- 3
Acrescente sal a gosto.
- 4
Aguarde cerca de 10 minutos em fogo médio.
- 5
Quando a água da carne evaporar é sinal de que ela está pronta.
- 6
Acrescente o orégano (cuidado para não colocar muito e ficar com gosto forte) e o shoyu a gosto.
- 7
Acrescente a azeitona e o palmito, misture e aguarde 2 minutos.
- 8
Depois do fogo desligado acrescente o tomate e misture.
- 9
Preparo do Rap 10:
Em uma frigideira, esquente (sem óleo) em fogo brando, 1 unidade de rap 10 por vez, até que ambos os seus lados estejam dourados e com aspecto crocante. Cuidado para não queimá-lo.
- 10
Repita o processo com cada um dos rap 10.
- 11
Preparo do crepe:
Em cada unidade de rap 10 aberto adicione 1 fatia de queijo mussarela, coloque o recheio no meio, acrescente outra fatia de queijo por cima e logo depois, enrole.
- 12
Para facilitar coloque um palito no centro do crepe para que ele não desmonte.
Informações adicionais
O pão tipo tortilha da Rap 10 (Pullman) é encontrado em supermercados e mercearias, contém 10 unidades e custa em média R$4,99 reais. Além de ser muito gostoso, é super prático e rápido de fazer.
