40min
Ingredientes (10 porções)
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Sal, cebola e alho a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o aipim e a batata por 15 minutos em pressão.
- 2
Bater o aipim (sem os fiapos) e a batata separadamente no liquidificador.
- 3
Usar água para bater o aipim até virar em um caldo.
- 4
Em uma panela grande fritar o bacon.
- 5
Refogar a cebola e o alho, acrescentar o caldo de bacon e sal a gosto.
- 6
Acrescente a caldo de aipim e mexa até iniciar a fervura, coloque a batata batida e a cebolinha verde.
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