Omelete Vegetariano

Name: Omelete Vegetariano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 colher (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de amido de milho; 1 batata cozida e amassada; 1 colher (sobremesa) de fermento químico; ½ xícara (chá) de água; 2 colheres (chá) de azeite; 1 colher (chá) de sal; Tempero a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 1 porção

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Alessandra Nussbaum Membro desde 2007

Ingredientes

1 colher (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de amido de milho
1 batata cozida e amassada
1 colher (sobremesa) de fermento químico
½ xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de azeite
1 colher (chá) de sal
Tempero a gosto

Modo de Preparo

Misturar a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal, em um recipiente.
Logo, adicionar a água e o azeite e bater com um garfo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Depois, adicionar a batata e misturar novamente. Acrescentar o azeite em uma frigideira e esquentar no fogo. Despejar a massa na frigideira já quente e deixar no fogo até dourar. Vire e deixe dourar o outro lado da massa.

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