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Frango crocante
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É
Por Élide Endrizzi

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de sobrecoxa temperada com sal e alho
  • 4 colheres de farinha rosca
  • 4 colheres de farinha de mandioca torrada
  • farinha de trigo4 colheres de trigo
  • queijo ralado4 colheres de queijo ralado
  • 4 colheres farinha de milho
  • fubá4 colheres de fubá

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar todas as farinhas em uma vasilha e também o queijo ralado, misturar tudo.

  2. 2

    Pegar uma a uma as sobrecoxas e passar na farinha.

  3. 3

    Pegar uma forma untada e acomodar as sobrecoxas.

  4. 4

    Levar para assar, até ficar bem dourado.

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