Estrogonofe econômico

Primeiro limpe a carne tirando toda gordura.

Corte em tiras não muito finas (reserve).

Na panela de pressão, coloque o oléo eo alho, deixe o alho dourar e ponha a carne já cortada, mexa bem para misturar no alho, depois coloque a cebola picada, o sazón o sal eo tempero baiano.

Deixe a carne frita um pouco depois que a água da própria carne baixar, mas sem deixar secar completamente, depois acrescente os 400 ml de agua e deixe na pressão por uns 20 minutos, tire a pressão da panela antes de abrir e acrescente o creme de leite, catchup, mostarda e o molho de tomate, mexa bem e leve no fogo novamente por uns 5 minutos só para aquecer o estrogonofe.