3h
Ingredientes (8 porções)
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Suco de 2 laranjas azedas
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Óleo ou essência de laranja
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1 litro de leite ou 6 colheres de sopa de leite em pó
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1 xícara de água, para dissolver o leite em pó
Calda
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1 dose de cointreau
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos inteiros no liquidificador juntamente com o açúcar.
- 2
Bata até o cheiro dos ovos ser eliminado, adicione o suco das laranjas e o óleo de laranja, bata para misturar.
- 3
Adicione o leite, ou dissolva o leite em pó e acrescente, reserve a mistura.
- 4
Na forma do pudim faça a calda de açúcar aquecendo o mesmo na boca do fogão,
- 5
enquanto isso esquente o cointreau um pouco em uma panela e adicione à calda de açúcar, deixe mais um tempo a calda no fogo.
- 6
Em seguida despeje o creme do liquidificador na forma em cima da calda, leve ao forno alto por 2 horas ou até a parte de cima ficar dourada em banho-maria,
- 7
Retire do forno.
- 8
Espere esfriar para desenformar.
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