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Pavê delícia de chocolate
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Por Marialda Oliveira Dutra Marcilio

Ingredientes (12 porções)

  • biscoito champanhe1 pacote de biscoito champagne
  • leite condensado1/2 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite gelada
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó de boa qualidade
  • 200 g de manteiga sem sal ou margarina Qualy
  • achocolatado6 colheres de sopa de nescau
  • leite200 ml de leite
  • 1 xícara de chá mal cheia de açúcar peneirado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Bata a manteiga com o açúcar peneirado, até formar um creme esbranquiçado.

  2. 2

    Junte o leite condensado e o chocolate em pó, continue batendo e por último acrescente o creme de leite aos poucos, para não desandar o creme, que deverá ficar firme.

  3. 3

    Pode deixar sobrar um pouquinho do creme de leite.

  4. 4

    Deixe o creme de chocolate na geladeira, até o momento de montar as camadas.

  5. 5

    Calda para molhar o biscoito:

    Leve ao fogo o nescau com o leite e deixe ferver, apague deixe esfriar um pouco para molhar o biscoito.

  6. 6

    Montagem:

    Em um refratário coloque uma camada do creme de chocolate e por cima uma camada de biscoito, a última camada deverá ser de creme de chocolate.

  7. 7

    Pode decorar com chocolate granulado, cerejas ou raspas de chocolate.

  8. 8

    Levar à geladeira e depois de 6 horas pode servir.

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