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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras medias
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • Azeitona a gosto
  • 3 ovos cozidos
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Farinha de mandioca
  • Farinha de rosca
  • Óleo para dar ponto

Modo de Preparo

  1. Ralar as cenouras na parte do ralo mas fininha.
  2. Cortar todos os ingredientes bem miúdos.
  3. Colocar em uma vasilha a cenouras e os ingredientes e alternar para 2 colheres de farinha de mandioca 1 de rosca e um pouquinho de óleo, mexendo até ficar fofa.
  4. Só com esses ingredientes ela fica nas light, se quiser pode fritar uns pedacinhos de bacon e misturar (opcional).

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