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Prato Sexta-feira Santa
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Por Michele

Ingredientes (6 porções)

Arroz

  • arroz3 xícaras de arroz
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • sal1 colher de sopa rasa de sal
  • alho2 dentes de alho amassados
  • água7 xícaras de água fervendo

Molho

  • alho1 dente de alho amassado
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • extrato de tomate1 lata de extrato de tomate
  • açúcar1 colher de sobremesa de açúcar
  • sal1 colher de sopa rasa de sal
  • peixe atum6 latas de atum
  • azeitona sem caroço50 g de azeitonas sem caroço picadas
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • ovo7 ovos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Arroz:

    Em uma panela grande, coloque o óleo, o alho e frite, coloque em seguida o arroz, dê uma mexida e despeje a água fervendo, coloque o sal e deixe cozinhar.

  2. 2

    Molho:

    Em uma panela coloque o alho e o óleo, frite, coloque o molho de tomate, o açúcar e o extrato, deixe cozinhar por 2 minutos, em seguida coloque o atum e as azeitonas e deixe por mais 2 minutos e reserve.

  3. 3

    Montagem do prato:

    Em uma forma coloque uma camada de arroz, uma camada de molho, uma camada de ovos cozidos cortados em rodelas, uma camada de mussarela, repita essas camadas 2 vezes.

  4. 4

    Finalize o prato com o molho e a mussarela.

  5. 5

    Se preferir coloque rodelas de tomate e queijo ralado por cima.

  6. 6

    Coloque no forno pré-aquecido em temperatura média até o queijo derreter.

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