30min
Por Eliana Y.
Ingredientes (20 porções)
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1 acelga inteira
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1 pitada de de glutamato de monossódico
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1 colher (sopa) de tempero a base de peixe (Hondashi)
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1/2 xicara(chá) de molho de soja
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Gergelim torrado para decoração
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Higienize as acelgas, escorra bem.
- 2
Corte em cubos e encaixe em uma assadeira ou refratário, enfileiradas lado a lado, até completar toda a forma, reserve.
- 3
Em uma frigideria, frite o alho e acrescente o restante dos ingredientes, menos o gergelim (reserve para a decoração).
- 4
Depois desse preparo do molho, jogue em cima das acelgas ainda quente e salpique com o gergelim.
- 5
Se preferir, adicione no molho fora do fogo 1/2 limão espremido para quebrar um pouco o sabor do molho de soja.
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