Name: Sorvete americano com ameixa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 xícara de leite líquido; 3 gemas; 800 ml de leite; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 claras batidas em neve; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de sopa de açucar; 1 lata de ameixa sem caroços

Ingredientes (6 porções)

1ª camada

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite líquido
3 gemas

2ª camada

800 ml de leite
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de açúcar

3ª camada

3 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açucar
1 lata de ameixa sem caroços

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1ª camada:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
2
Despeje em um pirex e reserve.
3
2ª camada:
Misture todos os ingredientes, porém com cuidado para não empelotar.
4
Leve ao fogo e quando estiver no ponto de um mingau grosso, retire e despeje sobre a 1ª camada.
5
3ª camada:
Bata as claras em neve e reserve.
6
Bata ligeiramente no liquidificador o creme de leite, açúcar e ameixa (deixando em pedaços grossos) e por último junte as claras em neve.
7
Despeje sobre a 2ª camada.
8
Leve ao freezer ou congelador até ficar na consistência de um sorvete cremoso.