Frango ao molho gratinado

Name: Frango ao molho gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 frango; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 colher de manjericão; Ervas finas a gosto; 2 colheres (sopa) de vinho branco; 1 caixa de creme de leite; 50 g de queijo ralado; 1 colher de (sopa) de maizena; Sal, alho e pimenta a gosto; Batata palha

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Elijane Oliveira do Nascimento Membro desde 2008

Ingredientes

1 frango
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher de manjericão
Ervas finas a gosto
2 colheres (sopa) de vinho branco
1 caixa de creme de leite
50 g de queijo ralado
1 colher de (sopa) de maizena
Sal, alho e pimenta a gosto
Batata palha

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga, coloque o frango, sal, a pimenta a cebola, alho, salsinha, manjericão e deixe refogar bem.
Acrescente o extrato de tomate, o vinho e deixe cozinhar até amaciar o frango e evaporar bem o álcool do vinho.
Acrescente a maizena dissolvida e o creme de leite.
Coloque em um refratário e cubra com o o queijo e a batata palha.
Leve ao forno para gratinar até dourar.

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