30min
Por Norma Sueli
Ingredientes (5 porções)
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10 batatas cruas e com casca
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500 g de frango temperado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Perfure as batatas ao meio para que possam ser recheadas, ainda com casca e cruas.
- 2
Em um refratário de vidro, leve as batatas ao micro-ondas por 10 minutos para cozinhá-las, perfure para verificar, se não for, cozinhe por mais 5 minutos.
- 3
Rale a casca do limão e reserve o suco em um copo.
- 4
Em uma frigideira, refogue: manteiga, frango, orégano, palmito, milho, catupiry, o frango ralado e o caldo e as raspas de limão.
- 5
Recheie as batatas e salpique orégano.
- 6
Leve ao forno e deixe gratinar.
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