Name: Sopa de mandioquinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cenouras; 5 batatas pequenas; 8 mandioquinha; 1 pacote de queijo ralado; Sal a gosto; 300 g de carne de sua preferência, ou calabresa; 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo

Ingredientes (6 porções)

2 cenouras
5 batatas pequenas
8 mandioquinha
1 pacote de queijo ralado
Sal a gosto
300 g de carne de sua preferência, ou calabresa
1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque os legume e lave-os bem lavados, após isso coloque para cozinhar em uma panela ou se tiver pressa na panela de pressão.
2
Após cozidos os legumes, bata com a água do cozimento no liquidificador.
3
Corte a carne ou a calabreza em pedaços pequenos, temprere a seu gosto e frite em uma panela funda de preferência.
4
Quando a carne estiver bem frita, misture o creme que foi batido no liquidificador, deixe levantar fervura e acrescente o macarão cabelo de anjo, deixe por mais ou menos uns 15 minutos e sirva com queijo ralado e torradas.

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