Quiche de repolho

Massa:

1. Misture todos os ingredientes num recipiente, até ficar com uma consistência que dê para modelar. Distribua esta massa numa assadeira, em baixo e até o meio das laterais.Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela aqueça o azeite, coloque a cebola e deixe "murchar".
2. Depois acrescente a cenoura ralada, o repolho, o sal e pimenta a gosto, refogue até o repolho abaixar, por uns 5 minutos, desligue o fogo e misture o creme de leite, e o requeijão.
3. Coloque esta mistura em cima da massa, que estava reservada, acrescente o queijo ralado.
4. Coloque no forno médio, pré-aquecido, por uns 10 minutos, ou até que a massa embaixo esteja douradinha.
5. Sirva quente.
6. Não fica com gosto de repolho.