Salgadinhos de festa

Name: Salgadinhos de festa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Ingredients: Para a massa:; 1 copo de leite; 1 copo de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de legumes; 1 colher de sopa (rasa) de margarina; 1/2 colher de sobremesa de sal; Recheio:; 200 g de mussarela cortada em cubos; Para empanar:; 1/2 copo de leite; De 1/2 a 1 copo de farinha de rosca

Foto: Gisele
Foto: Patrícia Lucas

Preparo 20 MIN

Rendimento 25 porções

Favoritos 862

Comentários 15

Patrícia Lucas Membro desde 2008

Ingredientes

Para a massa:

1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 tablete de caldo de legumes
1 colher de sopa (rasa) de margarina
1/2 colher de sobremesa de sal

Recheio:

200 g de mussarela cortada em cubos

Para empanar:

1/2 copo de leite
De 1/2 a 1 copo de farinha de rosca

Modo de Preparo

Em uma panela colocar a margarina, junto com o tablete de legumes.
Quando o caldo de legumes estiver derretido, adicione o leite.
Mexa (com uma colher de pau) até levantar fervura e acrescente o trigo.
Nesse momento vai formar uma pasta.
Delisgue o fogo e mexa mais um pouco.
Coloque em um prato para que possa esfriar.
Quando estiver fria, de maneira que você possa trabalhar com a massa, abria a massa e coloque o queijo dentro.
Feche e faça as bolinhas.
Pode usar um rolinho pequeno também para abrir a massa e com o auxílio de um copo pode fazer o formato do risólis.
O recheio pode ser variado.
Passe as bolinhas no leite e depois na farinha de rosca.
Empanar no leite deixa os salgadinhos com um sabor mais suave e sem o cheiro do ovo.

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Comentários

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Gisele
em 12/12/17

Gente..amei..fiz e congelei...recomendi a todos..
Elaine
em 02/07/17

Receita maravilhosa muito boa a massa eu recomendo todos aqui em casa amaram os salgadinhos!!!
Alex Ferraz Ferraz
em 05/05/17

Super fácil! Fiz dobrada. 2 copos de leite, 2 copos de farinha de trigo.... rendeu 100 salgadinhos coquetel
Luciara Silva
em 28/08/16

Nossaa.... Que massa incrível... Parabens e obrigado pela receita
andressa jardim...
em 15/06/16

ola,para congelar eu devo empanar passando no leite tambem??
Luciana Xavier
em 08/04/16

Maravilhoso,acabei de fazer e esta uma delicia
Miriani
em 07/12/15

Nossa, fiz e ficou uma delícia... Eu aprovo!
Dalton Laurence
em 24/02/15

Vou fazer, gosto MT desses salgadinhos. Já fiz uma vez e n gostei, n soube fazer. Obrigado pela receita.
CAMILE KETELUT...
em 08/01/15
Ficou com gosto de farinha...
- Flávia Lemes
  em 27/03/16
  
  Nega é meio complicado. Tem que colocar a farinha aos poucos ate ter consistência pra que nao grude, então as vezes exageramos na farinha entao quando ver que exagerou coloca uma colher de sopa de leite e vai mechendo deixando ainda com consistência pra que tire o gosto da farinha
ana maria santos...
em 20/12/14

vou fazer.vou fazer para comemorar o aniversario do meu CãO ele vai faze 3 anos e claro um bolo para caes e um presente

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