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Cookies de manteiga de amendoim
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Cookies de manteiga de amendoim
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Por Juliana

Ingredientes (20 porções)

  • 1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • manteiga de amendoim½ xícara de manteiga de amendoim
  • açúcar refinado½ xícara de açúcar refinado
  • açúcar mascavo½ xícara de açúcar mascavo
  • bicarbonato de sódio½ colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • fermento em pó químico½ colher de sobremesa de fermento em pó
  • ovo1 ovo
  • essência de baunilha½ colher de sobremesa de essencia de baunilha
  • farinha de trigo1 ¼ de xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela grande, bata com um batedor o tablete de manteiga e a mandeiga de amendoim ate que misture.

  2. 2

    Junte os 2 tipos de açúcar, o bicarbonato, o fermento.

  3. 3

    Depois junte o ovo, a essência de baunilha e por ultimo a farinha de trigo.

  4. 4

    Coloque a mistura na geladeira por 20 minutos (assim a massa fica mais fácil de ser trabalhada).

  5. 5

    Pré-aqueça o forno à 190°C.

  6. 6

    Depois que a massa estiver mais firme, forme bolinhas não muito grandes e coloque na assadeira uma bem longe da outra.

  7. 7

    Asse por 9 minutos ou até dourarem levemente.

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