Name: Bolo gelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa de áçúcar; 7 colheres de sopa de água; 7 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite de vaca; 3 gemas; 2 colheres de sopa de maizena; 1 lata de creme de leite; 3 claras; 3 colheres de sopa de áçucar

Ingredientes (12 porções)

7 colheres de sopa de áçúcar
7 colheres de sopa de água
7 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 gemas
2 colheres de sopa de maizena
1 lata de creme de leite
3 claras
3 colheres de sopa de áçucar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o açúcar a água até forma uma calda cor de guaraná, coloque mais 1 colher de sopa de água.
2
Logo em seguida já misturado o chocolate com a água, jogue imediatamente na calda até dissolver completamente.
3
Coloque em forma de buraco e leve congelador.
4
Em uma panela coloque o leite condensado o leite as gemas a maisena.
5
Leve ao fogo até levantar fervura sem deixar ferver.
6
Reserve.
7
Em seguida bate as claras em neve com 3 colheres de açúcar.
8
Coloque o creme de leite, com a primeira etapa misture tudo vagarosamente sem bater.
9
Retire a forma do congelador despeje na forma.
10
Leve novamente para o congelador por 12 horas estará pronto.