Name: Pãozinho de leite recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de fermento biológico; 1 colherinha de café de açúcar refinado; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de óleo bem cheia; 3 ovos; 1,3 kg de farinha de trigo aproximadamente; 8 a 10 salsichas; 1 pimentão verde; 1 cebola media; Molho de tomates; 3 xícaras de chá de leite morno

Ingredientes (30 porções)

3 colheres de sopa de fermento biológico
1 colherinha de café de açúcar refinado
1 colher de chá de sal
1 xícara de óleo bem cheia
3 ovos
1,3 kg de farinha de trigo aproximadamente
8 a 10 salsichas
1 pimentão verde
1 cebola media
Molho de tomates
3 xícaras de chá de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha, coloque o fermento e dissolva-o com o sal e o açúcar.
2
Adicione os ovos, o óleo, o leite morno e em seguida a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
3
A massa deve ficar bem macia, por isso é que se deve colocar a farinha aos poucos.
4
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
5
Abra a massa e coloque o recheio.
6
Pincele com gema.
7
Recheio:
Pique as cebola e o pimentão miudinhos, refogue com um pouco de alho.
8
Coloque em seguida o molho e tempere a gosto.
9
O molho deve ser mais seco senão e vaza na hora que estiver assando.