Name: Arroz especial
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de arroz integral,; 2 xícaras de caldo verde; 1 xícara de suco de tomate concentrado; 1 xícara de cenoura crua cortada; 1 xícara de cogumelo; 1 xícara de glutén cozido, moído e temperado; 1/2 xícara de azeitona preta picada; Tempero a gosto; Sal a gosto; 3 colheres de óleo de oliva; 1 colher de salsão

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de arroz integral,
2 xícaras de caldo verde
1 xícara de suco de tomate concentrado
1 xícara de cenoura crua cortada
1 xícara de cogumelo
1 xícara de glutén cozido, moído e temperado
1/2 xícara de azeitona preta picada
Tempero a gosto
Sal a gosto
3 colheres de óleo de oliva
1 colher de salsão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Cozinhe o arroz, só com água.
2
Antes de acrescentar os temperos, retire-o da panela.
3
Misture todos os ingredientes cuidadosamente e leve ao forno moderado, em um pires coberto com papel alumínio, por 40 minutos a 1 hora.