30min
Por Simone Domenici Motta
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique todos os ingredientes e reserve.
- 2
Cozinhe um pouco as berinjelas picadas com água e sal.
- 3
Em uma panela coloque bastante azeite, frite um pouco o alho, coloque as cebolas, os tomates, acrescente a berinjela previamente cozida.
- 4
Verifique o sal, misture bem e por último acrescente as azeitonas.
- 5
Deixe esfriar e sirva para comer com pães. É um excelente petisco.
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Informações adicionais
Pode colocar passas sem semente também.
