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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 100 g de bacon
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • Salsa a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Rodelas de tomate
  • Orégano á gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o bacon em pedaços pequenos.
  2. Em uma frigideira frite-os até ficar bem sequinho para ficar crocante.
  3. Bata os ovos com o alho, a cebola, a salsa e a pimenta, misture o queijo.
  4. Coloque sobre o bacon frito.
  5. Use o óleo que se formou durante a fritura do bacon.
  6. Coloque as rodela de tomate, salpique orégano, tampe e cozinhe em fogo baixo por uns 5 minutos ou até os ovos cozinharem.

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