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40min
Ingredientes (10 porções)
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6 tomates maduros grandes
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1 pimentão vermelho
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1 e 1/2 cebola
- 3 dentes grandes de alho picadinhos
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3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 molho peneirado em caixinha
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2 tabletes de caldo de carne
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Sal a gosto
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Salsa picadinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates ao meio, depois as cebolas, o pimentão e leve ao fogo com água até cobrir.
- 2
Cozinhe até a pele do tomate ficar solta e os demais bem cozidos, em seguida escorra a água e bata bem os ingredientes no liquidificador (reserve).
- 3
Leve uma panela ao fogo com o óleo e o alho, quando estiver começando a dourar, despeje o molho batido, em seguida adicione o tabletes esfarelando com os dedos, depois o molho peneirado, verifique o sal.
- 4
Deixe ferver um pouco. Depois é só desligar e acrescentar a salsa picadinha por cima. Fica bem leve e uma delícia. Agora é despejar sobre o seu prato preferido e bom apetite.
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