Name: Molho ao Sugo da Fla
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 tomates maduros grandes; 1 pimentão vermelho; 1 e 1/2 cebola; 3 dentes grandes de alho picadinhos; 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1 molho peneirado em caixinha; 2 tabletes de caldo de carne; Sal a gosto; Salsa picadinha

Ingredientes (10 porções)

6 tomates maduros grandes
1 pimentão vermelho
1 e 1/2 cebola
3 dentes grandes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 molho peneirado em caixinha
2 tabletes de caldo de carne
Sal a gosto
Salsa picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte os tomates ao meio, depois as cebolas, o pimentão e leve ao fogo com água até cobrir.
2
Cozinhe até a pele do tomate ficar solta e os demais bem cozidos, em seguida escorra a água e bata bem os ingredientes no liquidificador (reserve).
3
Leve uma panela ao fogo com o óleo e o alho, quando estiver começando a dourar, despeje o molho batido, em seguida adicione o tabletes esfarelando com os dedos, depois o molho peneirado, verifique o sal.
4
Deixe ferver um pouco. Depois é só desligar e acrescentar a salsa picadinha por cima. Fica bem leve e uma delícia. Agora é despejar sobre o seu prato preferido e bom apetite.

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