Name: Vaca atolada fácil e barata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de paleta sem osso em cubos grandes; 500 g de aipim (mandioca); 1 cebola grande em cubos pequenos; 2 caldos de picanha; 5 dentes de alho (ou a gosto); 1 colher de sopa de óleo de girassol; 1 colher de chá de açúcar; 500 ml de água

@ Mirela

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Por Mirela

Ingredientes (10 porções)

1 kg de paleta sem osso em cubos grandes
500 g de aipim (mandioca)
1 cebola grande em cubos pequenos
2 caldos de picanha
5 dentes de alho (ou a gosto)
1 colher de sopa de óleo de girassol
1 colher de chá de açúcar
500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o aipim (mandioca) para cozinhar, reserve.
2
Na panela de pressão coloque o óleo e o açúcar, quando o açúcar estiver dourando coloque a carne com o alho amassado e deixe fritar.
3
Depois de frito a carne coloque a água e o caldo de picanha e tampe a panela de pressão,deixando cozinhar por 20 minutos.
4
Depois de cozida, retire a água que ficou e reserve em uma vasilha.
5
Juntamente com a carne refogue a cebola e coloque a água que cozinhou a carne dentro, junto com o aipim já cozido.
6
Deixe ferver por 15 minutos e prontinho.