Name: Delícia de Repolho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas; 300 g de queijo coalho cortado em cubos; 300 g de presunto cortado em cubos; 2 tomates sem sementes cortado em cubos; 1 pimentão verde cortado em cubos; Coentro picado a gosto; 1 pimenta dedo-de-moça pequeno e sem semente, picada; 2 ovos; 200 g de requeijão; 1 xícara de azeite; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Sal a gosto; Queijo ralado para gratinar

@ Isabelle de A. Catunda

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Por Isabelle de A. Catunda

Ingredientes

400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas
300 g de queijo coalho cortado em cubos
300 g de presunto cortado em cubos
2 tomates sem sementes cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
Coentro picado a gosto
1 pimenta dedo-de-moça pequeno e sem semente, picada
2 ovos
200 g de requeijão
1 xícara de azeite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente coloque o repolho cortado em tiras, o queijo coalho cortado em cubos, o presunto cortado em cubos, os tomates cortados, o pimentão cortado, a pimenta cortada e o coentro picado, misture tudo.
2
Em outro recipiente coloque os ovos, o requeijão, o azeite, a farinha de trigo, o fermento, misture tudo.
3
Junte as 2 misturas, mexa até que fique uniforme e adicione sal a seu gosto.
4
Unte uma assadeira e enfarinhe-a, coloque a massa, salpique queijo ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido, à 180°C, por cerca de 30 minutos.

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