Name: Mousse de Goiaba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca; 6 colheres (sopa) de água fria; 8 goiabas vermelhas meio maduras; 1 lata de leite condensado; 3 claras; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de óleo sem sabor, para untar; Folhas de hortelã para decorar

Ingredientes (6 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
6 colheres (sopa) de água fria
8 goiabas vermelhas meio maduras
1 lata de leite condensado
3 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de óleo sem sabor, para untar
Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a gelatina de molho na água fria para amolecer ligeiramente.
2
Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver bem. Reserve.
3
Descasque e retire as sementes das goiabas e bata-as no liquidificador, com o leite condensado e a gelatina dissolvida.
4
Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture delicadamente ao creme do liquidificador.
5
Despeje em uma fôrma para pudim, untada com óleo e leve à geladeira de um dia para o outro.
6
Desenforme e decore com folhas de hortelã.

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