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Frango embriagado
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Por Fabrine machado de novaes

Ingredientes (5 porções)

  • frango1 frango inteiro limpo
  • limão2 limões
  • água2 litros de água quente
  • coentro1 maço de coentro
  • cebolinha1 maço de cebolinha
  • cebola2 cebolas
  • alho4 dentes de alho
  • pimentão1 pimentão
  • corante1/2 colher de corante
  • caldo de legumes2 tabletes de caldo knorr
  • 1/2 caixinha extrato de tomate
  • vinho tinto secoVinho tinto seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe o frango, sem retirar a pele.

  2. 2

    Lave com limão e água fervente.

  3. 3

    Bata todos os temperos no liquidificador junto com o vinho.

  4. 4

    Experimente o sal.

  5. 5

    Despeje o tempero em uma vasilha com tampa e coloque o frango de um dia para o outro.

  6. 6

    Coloque em uma assadeira o frango junto com o líquido, deixe assar por 3 horas.

  7. 7

    Ele ficará macio, temperado e gostoso.

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