Name: Torta prática de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de manteiga ou margarina; 1/2 lata de creme de leite fresco; 1 colher de café de fermento em pó; 1 lata de leite condesado; 1/2 lata de creme de leite fresco; 6 colheres (sopa) de limão; 1 colher (sopa) de raspas de limão; 3 claras; 10 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de limão; Raspas de limão para decorar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga ou margarina
1/2 lata de creme de leite fresco
1 colher de café de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condesado
1/2 lata de creme de leite fresco
6 colheres (sopa) de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão

Cobertura

3 claras
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de limão
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes com a mão e sove por cerca de 2 minutos.
2
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3
Forre uma forma de aro removível.
4
Faça furinhos na massa com um garfo.
5
Leve ao forno à 180°, pré aquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que fique dourado.
6
Recheio:
Misture o leite condensado com limão até formar um creme grosso.
7
Misture o creme de leite e as raspas de limão.
8
Reserve.
9
Cobertura:
Bata as claras e neve, misture o açúcar aos poucos ainda batendo.
10
Depois acrescente o suco de limão.
11
Depois de assada a massa, coloque o recheio e espalhe a cobertura com uma colher. Faça picos com a parte de trás da colher.
12
Leve ao forno novamente por cerca de 15 minutos para dourar a cobertura.
13
Espalhe as raspas de limão
14
Sirva gelado.