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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de mandioca ralada
  • 300 g de queijo minas curado ralado ou queijo de coalho
  • 300 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo

  1. Misture em uma vasilha mandioca ralada, o queijo, açúcar, ovos, leite de coco, leite, manteiga e erva-doce.
  2. Misture muito bem.
  3. Transfira esta massa para uma assadeira retangular, untada com manteiga e polvilhada com açúcar refinado.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus aproximadamente por 50 minutos.

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