40min
Ingredientes (10 porções)
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100 gramas de presunto ou peito de peru desfiado
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100 gramas de queijo desfiado ou cortado em cubos pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque uma panela com água para ferver, acrescente o caldo e sal a gosto.
- 2
Descasque e corte em cubos pequenos as cenouras batatas e o chuchu.
- 3
Coloque na agua fervente e deixe até cozinhar.
- 4
Derreta 3 colheres de manteiga, desligue o fogo.
- 5
Com a manteiga ainda quente fatie bem fininho 1/4 da cebola e reserve por 5 minutos.
- 6
Acrescente o creme de leite.
- 7
Escorra as verduras, misture com o milho verde, peito de peru desfiado, o queijo e o creme de leite.
- 8
Corte a mação em cubos bem pequenos.
- 9
Decore com os osvos fatiados.
- 10
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dica: coloque a cenoura para cozinhar uns 5 minutos antes de acrescentar o chuchu e a batata. Se preferir pode ser usado ovos de codorna.
