Name: Bolo de chocolate com recheio de beijinho e pêssego
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 pacotes de massa pronta de bolo de chocolate; 2 copos de leite; 1 lata de condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 lata de pêssego em caldas; 1 lata de condensado; 4 colheres de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pacote de confetes; 1 pacote de chocolate granulado

Bolo de chocolate com recheio de beijinho e pêssego

@ Isabela Perez

@ Débora de Jesus Oliveira

@ Karol

@ Ana Paula Martins

@ Claudiani

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Por Claudiani

Ingredientes (15 porções)

Bolo

4 ovos
2 pacotes de massa pronta de bolo de chocolate
2 copos de leite

Recheio

1 lata de condensado
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de pêssego em caldas

Cobertura

1 lata de condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de confetes
1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bolo:
Bater em uma batedeira os ingredientes do bolo e colocar para assar em uma forma untada com óleo e trigo (óleo e o trigo são para o bolo não grudar).
2
Recheio:
Em uma panela coloque a manteiga, o coco, e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar.
3
Picar o pêssego em miúdos.
4
No liquidificador bater a calda do pêssego com 1/2 lata de leite condensado.
5
Cobertura:
Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar.
6
Após assado, vire o bolo num prato raso, divida-o ao meio com uma linha fina de costura, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de baixo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque o recheio de doce de coco, o pêssego e mais uma camada de doce de coco.
7
Tampe com a outra metade do bolo, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de cima do bolo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque a cobertura, cubra-o com chocolate granulado e cofetes.