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Bolo de chocolate com recheio de beijinho e pêssego
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@ Isabela Perez
@ Débora de Jesus Oliveira
@ Karol
@ Ana Paula Martins
@ Claudiani
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Por Claudiani

Ingredientes (15 porções)

Bolo

  • ovo4 ovos
  • 2 pacotes de massa pronta de bolo de chocolate
  • leite2 copos de leite

Recheio

  • leite condensado1 lata de condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • pêssego em calda1 lata de pêssego em caldas

Cobertura

  • leite condensado1 lata de condensado
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de confetes
  • chocolate granulado1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bolo:

    Bater em uma batedeira os ingredientes do bolo e colocar para assar em uma forma untada com óleo e trigo (óleo e o trigo são para o bolo não grudar).

  2. 2

    Recheio:

    Em uma panela coloque a manteiga, o coco, e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar.

  3. 3

    Picar o pêssego em miúdos.

  4. 4

    No liquidificador bater a calda do pêssego com 1/2 lata de leite condensado.

  5. 5

    Cobertura:

    Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar.

  6. 6

    Após assado, vire o bolo num prato raso, divida-o ao meio com uma linha fina de costura, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de baixo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque o recheio de doce de coco, o pêssego e mais uma camada de doce de coco.

  7. 7

    Tampe com a outra metade do bolo, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de cima do bolo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque a cobertura, cubra-o com chocolate granulado e cofetes.

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